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火出圈的“乌梅子酱”是个啥?本来乌梅有这么多成效!

来源:安博体育电竞下载安装    发布时间:2023-07-23 01:30:49
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  “你浅浅的浅笑就像乌梅子酱,我尝过你嘴角唇膏薄荷滋味......”你被这首歌刷屏了吗?不少人对歌词里的“乌梅子酱”很猎奇,这究竟是什么东西?实际中存在吗?广州医科大学隶属第二医院药学部王若伦主任药师指出,首要,“乌梅”是一种蜜饯,是用未成熟的梅子果实(即青梅)熏制而成,通体发黑,能够把它当作零食吃,也能够将其泡制成酸梅汤。但严格来说乌梅并不能做成梅子酱,只能做成“乌梅膏”。因而“乌梅子酱”是不存在的。

  尽管没有所谓的“乌梅子酱”,但现代医学以为乌梅具有较高的营养价值,其内含丰厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素C、钙、磷、铁、钾等,还富含苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、枸橼酸等成分。

  1.乌梅酸涩入大肠经,有涩肠止泻(痢)的效果。但不能在刚呈现吐泻症状的时分就立即用乌梅,否则简单把邪气留在体内,难以排出。

  2.乌梅味酸而涩,其性收敛,调配五味子,有敛肺止咳的效果。可用于肺虚久咳。关于咽喉干哑、肺虚久咳少痰或许干咳无痰症状有较好的效果。

  4.乌梅含有多种果酸,和木瓜调配,能使得肝脾相合,滋养胃阴,能够医治缓慢萎缩性胃炎,胃酸缺少所造成的的食欲不振、饥不欲食。

  5.乌梅味极酸,入肝经,可收敛肝气,有改进酒后头痛、头晕、吐逆等症状的效果。

  6.乌梅味酸,有和胃安蛔之效。比方《伤寒论》讲到的乌梅丸,乌梅调配细辛、蜀椒、干姜、黄连等,可医治蛔虫引起的腹痛吐逆。

  儿童(幼儿)——小孩处于成长发育期,身体各个机能发育并不完善,乌梅这种酸性食物很简单腐蚀肠胃,乌梅中含有的酸性物质会腐蚀牙齿,晦气于身体的健康发育。

  伤风患者——尽管乌梅能够止咳,但伤风期间也不要吃乌梅,由于植物酶会让伤风的症状变得较重,会让咳嗽变得加剧。尤其是患有肠炎的人更要切忌食用乌梅。

  药师提示,乌梅对身体健康有利,但吃的时分必定要适量,乌梅除了以梅子为质料,一起还增加蔗糖、麦芽糖等其他的食材,所以糖分较高。糖尿病患者及其血糖不稳定的人群需求慎用。乌梅有必定的甜度,吃得太多不光危害牙齿,还简单引发体内上火的问题,对身体健康十分晦气。

  做法:乌梅3颗、山楂片3片、甘草6克、大罗汉果半颗、陈皮3克,煎煮45分钟至1小时。

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热线电话:0543-7325183  7325187

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