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爆火的“乌梅子酱”是啥?很多广东人都蘸过……

来源:安博体育电竞下载安装    发布时间:2023-10-07 07:55:47
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  。歌曲是他在吃广式烧鹅蘸梅子酱时,根据酸酸甜甜的感觉写出来的,而后在写歌词时,为了更押韵和更好的文艺感,才将其改为了乌梅子酱。广东人听完笑笑不说话。

  广东潮汕地区就有一种食材——杜龙鱼,能做成杜龙火锅,蘸上“乌梅子酱”,便是一种绝佳搭配,让人吃了直呼过瘾。

  言归正传,到底什么是乌梅子酱呢?其实,乌梅子酱是一种果酱,以乌梅为主料,辅以山楂、桑葚、甘草等食材原料熬制而成,口感酸酸甜甜的,很开胃,吃法花样多。

  很多人第一次看见乌梅,或许是在景区卖的“新鲜乌梅”,但可能是剪了头、打了蜡的葡萄(提子)。

  所谓的乌梅,是一种蜜饯,是用未成熟的梅子果实,也就是我们说的青梅熏制而成,通体发黑。乌梅可以当零食吃,也可以泡制当酸梅汤。

  所以,在网络上搜乌梅子酱,大部分都是黑紫色的乌梅膏,直接冲泡了喝,基本就是酸梅汤的味道,酸酸甜甜。

  但医生指出,乌梅子酱本质上算一种果酱,糖分不低,大家一次不要吃太多,糖尿病患者及血糖不稳定的人群最好别吃。

  乌梅,别名梅实、熏梅、桔梅肉。《神农本草经》中记载:“乌梅,味酸,平。主下气,除热烦满,安心,肢体痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣,恶肉。”

  “蛔得酸则伏”,乌梅味酸,有和胃安蛔之效。如《伤寒论》乌梅丸,以乌梅配伍细辛、蜀椒、干姜、黄连等,治疗蛔虫引起的腹痛呕吐。

  乌梅还能够适用于久泻久痢。如固肠丸,以之配伍肉豆蔻、诃子、罂粟壳等,治久泻不止;《圣惠方》乌梅丸,以之配伍黄连,治天行下痢不能食者。

  但不能在刚出现吐泻症状的时候,就立即用乌梅等酸收之品,不然容易把邪气稽留在体内,难以排出。

  如《简要济众方》以乌梅加豆豉水煎服,治消渴烦闷;玉泉丸,以之配伍天花粉、麦冬、葛拫、人参等,治虚热烦渴。

  乌梅配伍木瓜,和肝脾,养胃阴,可以治疗慢性萎缩性胃炎,胃酸缺乏所致的食欲不振、饥不欲食。

  外感期间,中医的治病思路是“发散表邪”,凡是“内敛”的都不宜用,容易祛邪不尽,乌梅酸涩敛肺,有敛邪之弊,很显然,感冒期间是不能服用乌梅的,还有木瓜、五味子、山茱萸等等这些收涩之品,也都是不能服用的。

  乌梅偏于收敛,体内有实热者用乌梅易助热生火。乌梅酸涩敛滞,有积滞者用之宜“闭门留寇”,加重病情。

  适用人群:没精神、爱睡觉、容易疲惫,却容易上火(如眼睛、干涩、红肿与脸上长痘)的人群

  做法:乌梅3颗、山楂片3片、甘草6克、大罗汉果半颗、陈皮3克,煎煮45分钟至1小时

  医生指出,乌梅煮水效果更好,想更方便的话,可热水焖泡以下乌梅养生茶即可。牙龈炎患者与外感咳嗽慎用乌梅养生茶。

  转眼已来到第四季度,这是天气逐渐转凉的季度。气象部门预计,第四季度广州各区平均气温将比近10年同期偏高,12月可能受寒潮影响。

  10月开头几天广州天气还算不错,还有小伙伴记得9月上半月连场暴雨的情景吗?气象部门多个方面数据显示,9月广州雨量异常偏多,天河、海珠、番禺等多区打破本区最大月雨量纪录。

  台风“小犬”逼近,记者从广州市林业和园林局了解到,该局督促公园、景区密切关注天气变化,确保游客安全。10月4日,全市共完成行道树防风修剪161株。

  昨晚到今晨,台风“小犬”强度起了又落,然后以强台风级在我国台湾地区登陆。登陆后“小犬”继续西行,可能在10月7日掠过或登陆广东东部。广州今明两天大致晴热,10月7日风雨渐明显,10月8日风力减弱,但雨势可能更大。

  广州海事局已于10月4日17时启动防热带气旋Ⅳ级响应防范台风“小犬”。

  10月大致处在广州夏秋之交,如果冷空气来得早,本月就非常有可能入秋。气象部门预计,本月将有3次冷空气过程,最近的一次明天开始。

  10月7日起受台风和冷空气影响,广州将有一次大雨局部暴雨过程,中心城区平均风可达5~7级,阵风可达7~10级,港区、沿海及高地平均风7~9级,阵风8~11级。

  昨日,继收视收听全省防台风工作部署会议后,广州市召开防台风工作部署会,深入学习贯彻习关于防汛救灾工作重要指示精神,落实省的工作要求,对做好防台风“小犬”工作进行部署。

  广东省委办公厅、广东省人民政府办公厅关于做好台风“小犬”防御工作的通知

  广东省委办公厅、广东省人民政府办公厅就做好台风“小犬”防御工作发出通知,要求各地区各部门认线

  “隐性饥饿”不容忽视,看新一代“银发族”养生局怎么玩?|探城记·走进江门

  记者从广铁集团获悉,今年第14号台风“小犬”即将来袭,铁路部门为确保列车运行安全,计划对途经杭深线、梅汕线的部分动车组列车采取停运措施,预计停运动车组列车83列,由此给广大旅客带来不便,敬请谅解。

  今日记者从汕头海事局获悉,根据有关防台工作要求,汕头海事局全面落实“六个百分百”要求,组织船舶进港锚泊避风,目前海上施工作业船舶已全部回港避风,无动力船舶人员已全部撤离上岸。

  10月5日,汕头市三防指挥部发布《关于将对南澳大桥实施交通管制的预通告》,预通告称,预计将于10月6日中午左右起,对南澳大桥实施交通管制。

  据广东省气象局消息,今年第14号台风“小犬”于5日8时许在台湾省屏东县鹅銮鼻登陆后,继续向偏西方向挪动,预计当日傍晚前后进入南海东北部,之后趋向广东省东部海面,将致粤东、珠江三角洲东部市县有大雨到暴雨、局部大暴雨。

  受“小犬”和冷空气共同影响,预计6日至8日东海、南海东北部以及福建和广东东部沿海将有6~8级大风,阵风9~10级。福建南部、广东东部有大到暴雨。强风暴雨可能会引起农田受淹、农作物受灾,同时影响渔业和设施农业生产。

  “小犬”在10月来袭,是个标准的秋台风。历史资料显示,秋季更容易出现超强台风,而且登陆地点常在广东或海南。

  近日,多位游客发布图片视频称,四川阿坝州卧龙国家级自然保护区邓生沟内,有游客溺水身亡,引发关注。

  “对于电信诈骗,现在几乎就只能依靠屏蔽与拒绝接听的方式。诈骗情境设定得越来越逼真,一接听就很容易掉到圈套里。”10月3日,清华大学刑法学教授劳东燕在微博自述自己接到电信诈骗电话的经历,“骗术层出不穷,真有防不胜防的感觉。差一点成为电诈事件的当事人。”

  依据《水利部水旱灾害防御应急响应工作规程》,水利部决定于10月5日12时针对福建、广东启动洪水防御Ⅳ级应急响应,并派出2个工作组分赴福建、广东两省协助指导地方开展洪水防御工作。

  各地铁路部门全力应对返程客流高峰,千方百计挖掘运输潜力,增加客运能力供给,在主要热门方向和区间及时加开旅客列车,努力满足旅客出行需求。

  10月5日,迷笛音乐节官方发布消息称:昨天上午因网民陈某(已被抓获)违规发布“活动已结束要清理现场”的不实信息,引发附近村民趁乱下手,出现多起露营区财物被盗的案件。

  10月5日8时,自然资源部南海预报减灾中心根据《海洋灾害应急预案》和《海洋观测预报管理条例》发布海浪橙色警报。

  今年第14号台风“小犬”(强台风级)的中心已于05日08时20分前后在台湾省屏东县鹅銮鼻登陆,登陆时中心附近最大风力有15级(48米/秒),中心最低气压945百帕。

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  据美国福克斯新闻网2日报道,美国国家公路交通安全管理局当天表示,正在扩大对福特汽车公司卡车和SUV的调查,这些车辆的阀门存在问题,可能会引起严重的发动机故障。

  截至10月4日上午11时,2023年中国电影国庆档(9月29日-10月6日)档期内总票房(含预售)已突破20亿元(人民币,下同)。

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  欧洲央行副行长德金多斯当地时间10月4日在塞浦路斯表示,尽管欧元区的通胀持续下滑,但仍将在很长一段时间内维持在较高水准,抑制通胀仍需要时间。

  美国通用汽车公司发言人10月4日表示,据该公司估计,从9月15日开始的美国汽车工人联合会罢工给通用汽车第三季度造成了2亿美元的损失。

  美国国会众议院当地时间10月3日投票通过了一项撤换共和党籍众议长麦卡锡的决议,将近日来围绕拨款案发酵的共和党“内斗”推向高潮。麦卡锡也成为美国历史上首位被投票罢免的在任众议院议长。

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  10月5日,杭州第19届亚运会女子龙舟500米直道竞速决赛,中国队夺得金牌。

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