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“蜀味小厨娘”:做无增加、无防腐的健康美食

“蜀味小厨娘”:做无增加、无防腐的健康美食

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  果丹皮、柚子茶、辣椒酱……不知何时起,一个名叫“蜀味小厨娘”的微信开端在金华吃货圈里火了起来。这家微店只卖无增加、无防腐、纯手艺制造的健康美食,每天订单火爆,传闻老板娘是来自重庆秀山的土家族姑娘。日前,记者找到了老板娘杨洋,聊起了她的创业故事。

  1986年,杨洋出世在重庆秀山县,是一位美丽的土家族姑娘。杨洋读大学时,报考了学前教育专业,大学毕业后,就来到了金华的一家幼儿园作业。其时,幼师的收入遍及比较低,朝九晚五的作业也没什么应战,后来,杨洋就在朋友的介绍下转行做了轿车出售。

  在做轿车出售期间,杨洋与自己的老公相遇、成婚,并幸福地怀上了宝宝。后来,身怀六甲的杨洋觉得怀孕的一起,作业对身体的负荷太大,怕对孩子的健康有影响,就辞掉了轿车出售的作业,专注在家养胎、待产。“孩子出世8个月后,我才出来作业,其时去移动公司找了份白班的活儿,作业时刻比较固定,作业量也不是很大,对还要回家照料孩子的我来说,比较合适。”本来认为日子就会这样波澜不惊地度过,但孩子的一次身体不适却给了杨洋一次起色。

  杨洋说,有段时刻,她的儿子食欲不是很好,去了几回医院,医师主张她多给儿子吃些山楂。但山楂滋味太酸,儿子并不爱吃,后来,心爱儿子的杨洋就开端测验给儿子做果丹皮,“酸酸甜甜的孩子必定爱吃”。刚开端,杨洋也不会做这种手艺食物,只好上百度查找制造方法,“没想到,自己还有点天分,做了几回就成功了,儿子也很喜欢吃。”看到杨洋做的果丹皮不错,隔壁邻居也要了一些,还带回去给自己家的亲属品味,亲属尝往后都觉得好吃,就找到杨洋,想跟她买。遭到他人的赞许,杨洋很高兴,对自己的厨艺也愈加有决心了。

  果丹皮制造进程很繁琐,先要选料,然后清洗、去核,捣碎。起先,杨洋家里没有照料机,捣山楂全赖一根擀面杖完结。“手酸得不可,颗粒也不行细腻,吃起来口感没那么好,但胜在够健康。”杨洋说,原先她也去过超市,想买现成的果丹皮,可一看配料表里的各种增加剂,立刻就打了退堂鼓,“甘愿自己累点,也不想孩子吃得不健康。”

  除了肯对孩子的食物花心思外,偶然嘴馋了,杨洋还会给自己做些美食。“我到金华这么多年了,很牵挂家园的豆腐乳。小的时分我从前看到母亲做过几回,后来就凭着回忆中的工序,测验着做,没想到居然成功了。”那次,杨洋一不小心把豆腐乳做多了,还送了一些给朋友。她的一位朋友正好在江北摆夜市,平常晚饭都吃得比较晚,有一次朋友买好快餐,带上杨洋做的豆腐乳正吃着,没想到豆腐乳的香味招引了很多夜市摊主,不一会儿,一小玻璃瓶的豆腐乳就被一扫而空。看到杨洋的豆腐乳这么受欢迎,朋友就向杨洋主张能够测验做微店。

  后来,杨洋在家人、朋友的鼓舞下,开端运营自己的微店“蜀味小厨娘”,一开端做果丹皮、豆腐乳,后来还做了柚子茶、辣椒酱等新产品。

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