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食品配料表造假应严厉打击

食品配料表造假应严厉打击

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  食品包装上的成分和配料表是消费的人作出选择的重要参考信息,也是法律和法规要求必须详细标明的重要内容。然而,一些食品生产企业在成分和配料表上并未如实反映、清楚标明:有的故意隐瞒所使用的食品添加剂,尤其是非法添加或超范围超限量使用食品添加剂;有的用拗口的科学名称替代日常称呼,让我们消费者不知所云;还有的将配料表模糊处理,比如用“香辛料”笼统概括产品成分等。种种乱象造成了食品安全风险隐患,也侵害了消费者的知情权。(3月27日 人民日报)

  随着互联网短视频普及带来的便利性,慢慢的变多的问题会更加直观的展现在我们面前,能够清楚的知道各个行业内幕。食品添加剂本来是离我们很遥远的事情,可能大部分人都有事不关己高高挂起的想法,没有过多的人去关注食品配料表及食品添加剂的问题。然而,就在前一阵,食品添加剂被一位名叫辛集飞网友给彻头彻尾的曝光了,不仅曝光了,所看所了解是触目惊心的,让广大网友大吃一惊的同时也开始担心起了食品健康问题。

  食品健康本来是老生常谈的问题,但大家的关注点从食品的新鲜程度转移到了食品添加剂及配料表上。我国有句古话,民以食为天,食以安为先。现在有不少食品厂商在此做小动作,出现了在食品成分和配料表上隐瞒造假等行为,不仅破坏了市场秩序,侵害了消费者的知情权,而且埋下食品安全风险隐患,为法律和法规所不容,必须对此予以重拳整治。

  笔者认为,这件事的重点还是要相关监管部门要守土有责、履职尽责,视频配料表造假问题不可以小看,对在食品配料表上隐瞒造假的食品生产企业,作者觉得一经查获,一定要严肃处理,严格按照法律规定给予相应处罚,情节严重的应依法责令停产停业,直至吊销许可证,切实形成震慑,倒逼企业把尊重消费者权益和敬畏法律作为行动自觉。

  此外,宣传工作一定要跟得上,提高人民群众对食品添加剂安全问题的关注度,形成人人监管的良好局面。同时,也要加强企业管理部门及生产厂商的自律意识,成分和配料表标注要坦坦荡荡,消费者应坚决对配料表隐瞒造假的食品说“不”。只有标本兼治,构建严密的法律规范和监督管理体系,才能不断夯实食品安全的保障基础。返回搜狐,查看更加多

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