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警觉!配料表里的“隐秘”

警觉!配料表里的“隐秘”

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  我国质量新闻网讯 速冻水饺是咱们冰箱里的常备品,但你留心过速冻水饺的品名和配料表吗?或许隐藏“舌尖上的忽悠”!

  上海市长宁区商场监督管理局执法人员对某超市打开查看时,发现某品牌“白菜猪肉水饺”的猪肉含量在配料表中占比很少,该产品的出产商涉嫌虚伪宣扬。执法人员当即打开查询。

  经查,此前当事人出产并出售的多款猪肉速冻水饺,猪肉是馅料首要成分。但随着猪肉价格继续上涨,当事人为削减原材料本钱,降低了馅猜中猪肉的含量,其配猜中鸡肉或鸭皮的含量均高于猪肉。更改配方之后,猪肉已不是其产品馅料的首要成分,但当事人仍在产品外包装上标示“××猪肉水饺”字样作为品名,对产品性状进行虚伪宣扬,向各大超市卖场进行出售。

  当事人的速冻水饺产品,其馅料成分是产品的首要性状,而产品的姓名是描绘产品、供顾客了解和知晓产品性状的重要信息。当事人削减了猪肉的含量,依然以“××猪肉水饺”作为品名,足以让咱们顾客误以为首要配料是猪肉,从而发生误购。

  当事人的行为违反了《反不正当竞争法》第八条第一款“经营者不得对其产品的功用、功用、质量、出售情况、用户点评、曾获荣誉等作虚伪或许引人误解的商业宣扬,诈骗、误导顾客。”之规则。长宁区商场监督管理局依据《反不正当竞争法》第二十条第一款的规则,对当事人依法作出行政处罚。

  本案的案发,源于涉案产品的品名和配料表的对立。依据《预包装食物标签公例》(GB7718-2011)的规则,参加量超越2%的配料,“各种配料应按制作或加工食物时参加量的递减次序逐个摆放”。涉案产品的品名为“猪肉水饺”,但猪肉却在配料表中排序靠后,阐明其含量很少,两者自相对立。

  顾客在购买预包装食物时,也应多重视配料表,在配料表中呈现的才是食物中实践含有的成分,配料表中排序靠前的是首要成分,排序靠后的便是非必须成分。凭仗这个“照妖镜”,顾客能多练就一副“火眼金睛”,不轻信商家的忽悠,明明白白消费,清清楚楚挑选,避开许多消费圈套。(供稿:上海市商场监督管理局)

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