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央视曝光!配料表少了这3个字你买的面包都是假的…

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  特别提醒:在购买时需要注意面包保质期,尽量挑选没添加防腐剂、保质期短的面包。

  考虑到面包含水量较高,为防止腐败变质,应低温干燥保存,同时注意封口,以防止面包水分蒸发,影响口感。

  如果可以面包更适宜冷冻保存,食用前再用微波炉加热下,可以更好的还原面包风味。

  此外,全麦和裸麦面包不饱和脂肪酸含量较高,在保存时比普通白面包更易发生氧化酸败,所以在保存时更易注意全麦面包的保存条件。

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